Cum se decongelează mai repede alimentele?

0
859
carne congeletă în apă

Alimentele se decongelează mai repede în apă.

Experimentele au arătat că un cub de gheață se topește mai repede în apă de 8 grade decât la aer la 100 grade.

Acest lucru se datorează faptului că apa este un mult mai bun conductor decât aerul, iar echilibrarea temperaturii între alimentele congelate și mediu are loc mult mai repede în apă.

Reversul medaliei

Metoda rapidă de decongelare nu este întotdeauna cea mai indicată. Mai ales alimentele sensibile se decongelează mult la bine în frigider.

Carnea, de exemplu, se usucă ușor dacă este decongelată prea repede și nu se foloseste apa.

Citeste si alte lucruri interesante bine de știut si curiozitati despre:

Q&A Toate de pe site

Oameni de peste tot

Animale 

Diverse Plante

Alimente Diverse

Tot felul de Boli

Chestii din Tehnica

Arta

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.